Lamaldo es sinónimo de explosión de sabores y encuentro de culturas. Nuestra cocina de calidad es fiel reflejo multicultural, con influencias de la gastronomía más característica de países como Marruecos, India, Tailandia, Perú o Lima.
 
En Lamaldo vivimos con pasión la elaboración de nuestros platos genuios y para ello contamos con los productos más frescos de temporada del Mercado de Ruzafa.
 
Nuestras señas de identidad son unos productos de calidad, una carta bien seleccionada, mimada presentación de los platos y una atención al cliente exquisita.
  
La propuesta de Lamaldo mezcla la gastronomía valenciana con lo mejor de otras culturas y países, siempre atentos a las tendencias de todo el mundo. En nuestra variada carta podrás encontrar platos tan nuestros y ricos como el arrós amb fèsols i naps, la deliciosa coca caballa, el salmorejo andaluz, hasta pastas italianas o recetas peruanas como la causa limeña, el ceviche o la coca de sardina ahumada.

Saborear Russfa



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